《舌尖上的中国》观后感，舌尖美食，中国味道

《舌尖上的中国》是一部展示中国美食文化的纪录片。观看后，深感中国的美食文化博大精深，各地的食材、烹饪手法和饮食习惯都各具特色。影片通过细腻的画面和生动的故事，让人仿佛置身于美食的海洋中，感受到了中国美食的魅力。也让人更加珍惜和传承这一宝贵的文化遗产。

《舌尖上的中国》是一部展示中国美食文化的大型纪录片，自2012年首播以来，受到了广泛的关注和好评，这部纪录片通过讲述各地的美食故事，展现了中国丰富多样的饮食文化，让观众在欣赏美食的同时，也能感受到中国地域文化的博大精深，本文将从几个关键词入手，对《舌尖上的中国》进行观后感的分析。

美食。《舌尖上的中国》以美食为主线，串联起了全国各地的特色美食，从北方的饺子、炸酱面，到南方的粽子、月饼；从东部的海鲜、蟹黄包，到西部的羊肉串、手抓饭，观众可以一睹中国各地美食的风采，这些美食不仅仅是一道道可口的佳肴，更是一种地域文化的传承和体现，每一道菜背后都有一个故事，都承载着一段历史，正如导演陈晓卿所说：“美食是一种情感，是一种记忆，是一种乡愁。”

地域文化。《舌尖上的中国》展示了中国各地的地域文化，让观众了解到了中国饮食文化的多样性，在中国，不同地域的饮食习惯和口味各具特色，这些差异的形成与地理环境、气候条件、历史文化等多种因素密切相关，四川地区的麻辣火锅，正是因为四川地处盆地，湿气较重，辣椒具有驱寒祛湿的作用，因此成为了四川人餐桌上的常客，而广东地区的早茶，则是因为广东地处沿海地区，物产丰富，茶文化盛行，因此形成了独特的早茶文化，这些地域文化的差异，让中国的饮食文化更加丰富多彩。

再次，传统与创新。《舌尖上的中国》在展示传统美食的同时，也关注到了传统美食在现代社会中的传承与创新，在现代社会，许多传统美食面临着被遗忘的危险，但仍然有一些人在努力地传承和发扬这些美食文化，片中介绍的扬州炒饭，这道菜已经有上千年的历史，但在现代社会，许多年轻人已经不知道如何制作这道菜，仍然有一些人，如扬州炒饭传人、扬州炒饭大师等，他们致力于传承和发扬这道美食，让更多的人了解和品尝到扬州炒饭的美味，这些传承者也在不断地对传统美食进行创新，以满足现代人的口味需求，这种传统与创新的结合，让中国的饮食文化焕发出新的活力。

人文关怀。《舌尖上的中国》在讲述美食故事的同时，也关注到了普通人的生活和情感，在片中，我们可以看到许多普通人为了生活而努力拼搏的身影，他们用自己的双手，创造出了一道道美味佳肴，这些美食不仅仅是一种味觉的享受，更是一种人文关怀的体现，正如片中所说：“食物是人们生活中最朴素的信仰，它寄托着人们对美好生活的向往。”

《舌尖上的中国》是一部展示中国美食文化的大型纪录片，通过对美食、地域文化、传统与创新、人文关怀等方面的深入挖掘，让观众在欣赏美食的同时，也能感受到中国饮食文化的博大精深，这部纪录片不仅仅是一部美食的百科全书，更是一部讲述中国人生活和文化的故事书。